Registrierkasse für die Gastronomie: Das ist wichtig
Eine Kasse für die Gastronomie muss vielfältigen Anforderungen gerecht werden. Was Sie bei der Anschaffung beachten sollten, warum vergleichen wichtig ist, welche Anbieter es gibt und mit welchen Preisen Sie rechnen können, erfahren Sie hier.
Registrierkasse oder Kassensystem?
In einigen kleineren Läden wie Blumengeschäften oder Kiosken, ist die klassische elektronische Registrierkasse durchaus noch zu finden. Moderne Kassensysteme haben den Registrierkassen allerdings fast überall den Rang abgelaufen, da sie mit viel mehr Zusatzfunktionen aufwarten.
Für Neuanschaffungen gilt ganz klar: Traditionelle elektronische Registrierkassen sind nicht mehr zeitgemäß. Gehört Ihre Kasse auch noch der alten Generation an und bräuchte ein Update? Falls Sie auf der Suche nach dem passenden Anbieter sind, hilft Ihnen unser kostenloser Angebotsvergleich unverbindlich weiter.
Praxisbeispiel: Registrierkasse vs. Kassensystem
Genug der grauen Theorie. Sehen wir uns den Alltag bei Gastronom Schulz an, der im ersten Praxisbeispiel eine klassische Registrierkasse in seiner Kneipe hat. Im zweiten Beispiel steigt er auf ein modernes Kassensystem um.
Registrierkasse: Zeitaufwand, Laufwege, Fehleranfälligkeit
Der Gastronom Schulz hat in seiner Kneipe eine Registrierkasse stehen, an der die Kellner die Bestellungen stationär eingeben müssen. In der Praxis bedeutet das: Die Kellner nehmen mit Block und Stift die Bestellungen an den einzelnen Tischen auf und laufen dabei nacheinander von Tisch zu Tisch. Anschließend müssen sie den Weg bis zur Kasse zurücklegen, um die Bestellungen in die Kasse einzugeben, auszudrucken und an den Barkeeper zu übergeben. Je nachdem, ob die Kasse in der Lage ist, Sonderwünsche aufzunehmen, muss eventuell noch ein handschriftlicher Vermerk auf dem Ausdruck für den Barkeeper gemacht oder Rücksprache gehalten werden. Im schlimmsten Fall ist die Handschrift nicht lesbar. Oder der Kellner hat vergessen, eine Bestellung einzutippen. Erst jetzt können die Bestellungen in Arbeit gehen.
Der Kellner kann jetzt seine nächste Runde drehen, neue Gäste sind dazugekommen, andere möchten gerne bezahlen. Wieder muss der Kellner an die Kasse gehen, um eine neue Bestellung einzutippen und eine Rechnung auszudrucken. Wenn die zahlenden Gäste das gerne getrennt tun würden, geht die Rechnerei los und die Fehleranfälligkeit steigt. Außerdem kann das viel Zeit in Anspruch nehmen, je nachdem wie groß die Gruppe und die einzelnen Posten sind.
Kassensystem: Servicezeit, Effizienz, unterstützende Software
Wie sähe die Arbeit des Kellners aus, wenn Gastronom Schulz auf ein auf die Gastronomie abgestimmtes Kassensystem umsteigt? Wesentlich einfacher! Der Kellner wäre nicht mit Block und Stift, sondern beispielsweise mit Tablet Kasse ausgestattet, die über die Funktion der Funkbonierung verfügt. Jetzt läuft der Kellner zwar auch von Tisch zu Tisch, um jede Bestellung aufzunehmen, doch dank der Funkbonierung wird die Bestellung automatisch an den Barkeeper weitergeleitet.
Am Tresen steht ein Drucker, der die Bestellung des Kellners via WLAN empfängt und ausdruckt. Die Software ist außerdem in der Lage, alle Extrawünsche zu verbuchen. Der Barkeeper kann direkt loslegen und der Kellner spart sich eine Menge Wege und vor allem Zeit, die er nun in den Service stecken kann. Auch die Gäste, die zahlen möchten, müssen sich nicht mehr auf die Rechenkünste des Kellners verlassen. Dank mobiler Tablet Kasse wird dem Kellner die Bestellung des Tisches direkt angezeigt. Er kann sie einsehen, splitten und muss nicht mehr selber rechnen, weil die Software das automatisch für ihn erledigt. Auch hier wurde wieder viel Zeit eingespart, die in die Bewirtung neuer Gäste fließen kann.
Was kosten Registrierkassen?
Noch gibt es Registrierkassen auf dem Markt, die von namhaften Herstellern wie Casio, Olympia, Sam4S oder Sharp angeboten werden. Allerdings ist es schwierig, an Herstellerpreise zu kommen, da diese auf den Webseiten nicht bekanntgegeben werden. Sieht man sich aber auf Vergleichsportalen um, findet man kleine Registrierkassen ab rund 288 Euro bis zu großen Kassen mit mehr Funktionsumfang für bis zu 1.170 Euro. Je nachdem muss noch eine TSE dazugekauft werden. Das sind noch einmal rund 220 Euro.
Tatsächlich ist es so, dass klassische Registrierkassen kaum noch hergestellt werden. Die technische Entwicklung schreitet voran und die neuen Kassensysteme übernehmen den Markt.
Preisbeispiele Kassensysteme
Bei einer Registrierkasse kauft man eine kompakte Kasse mit einem begrenzten Funktionsumfang. Kassensysteme sind deutlich flexibler und das in verschiedener Hinsicht: preislich, vom Leistungsumfang her und die Endgeräte betreffend. Bei vielen Herstellern von Kassensystemen hat sich ein Monatsabo durchgesetzt. Abonniert und gezahlt wird die Kassensoftware.
Je nach Leistungsumfang kann man sich für einen bestimmten Tarif entscheiden. Der günstigste Tarif enthält beispielsweise die Basisausstattung, im teuersten Preispaket bekommt man viele Extras, die große Restaurants oder Geschäfte benötigen, um den betrieblichen Ablauf zu erleichtern. So macht es der Anbieter SumUp: Hier gibt es drei Tarife zur Auswahl, die zwischen 39 Euro und 109 Euro liegen, wenn man ein Jahresabo abschließt.
Übrigens: Jeder Anbieter macht es in der Preisgestaltung etwas anders. Zum Beispiel ist ein flexibles, monatlich kündbares Abo teurer als eines, das für ein oder zwei Jahre läuft. Bei manchen Anbietern gibt es statt unterschiedlicher Tarife einen festen Basispreis. Alle weiteren Zusatzleistungen, die man gerne hätte, bucht man einzeln dazu. Das ist bspw. bei ready2order Kassensystemen der Fall.
Anbieter von Kassensoftware vertreiben meist auch passende Hardware. Neben Tablets, iPads und Handhelds gibt es Drucker, Kartenterminals oder Tablet-Ständer, um sich eine stationäre Kassen einrichten zu können. Im Prinzip können Sie sich wie bei einer Registrierkasse häufig bei einem einzigen Anbieter alles besorgen, was Sie für Ihre Kasse benötigen. Sie suchen noch nach dem passenden Kassensystem? Dann füllen Sie einfach unser Formular aus, geben Ihren Bedarf an und erhalten kostenlose und unverbindliche Vergleichsangebote.
Auswahlkriterien für Gastro-Kassensysteme: Darauf sollten Sie achten!
Wenn Sie auf der Suche nach dem besten Kassensystem für die Gastronomie sind, ist ein Vergleich der Anbieter und deren Leistungen unerlässlich. Wichtige Aspekte, die es hierbei zu beachten gilt, haben wir für Sie zusammengefasst.
- Gebühren: Die Nutzungsgebühren für die Kassensoftware werden in der Regel monatlich entrichtet und variieren von Anbieter zu Anbieter. Hier sollten Sie darauf achten, ob zusätzlich zu der Miete der Software auch noch andere Gebühren anfallen, beispielsweise eine Einrichtungsgebühr. Wenn Sie ein mobiles EC-Kartenlesegerät nutzen, sollten Sie darauf achten, welche Kosten mit jeder Transaktion einhergehen.
- Vertragskonditionen: Lesen Sie sich die vertraglichen Konditionen genau durch. Wie sind die Kündigungsfristen? Fallen Gebühren an, wenn Sie den Vertrag vorzeitig beenden? Unser Tipp: Lassen Sie sich nicht auf zu lange Vertragslaufzeiten ein. Falls sich Ihr Bedarf ändern oder Sie mit dem Service des Anbieters nicht zufrieden sein sollten, sind kurze Laufzeiten praktischer.
- Funktionen & Leistungen: Erst die individuellen Funktionen machen ein Gastronomie-Kassensystem leistungsfähig. Hier lohnt es sich, Kassensystem-Anbieter einem Vergleich zu unterziehen. Wichtige Fragen sind unter anderem: Welche Funktionen hat das Kassensystem? Gibt es kostenpflichtige Funktionen?
- Finanzamtskonformität: Moderne Kassensysteme entsprechen in der Regel der Kassensicherungsverordnung. Als Gastronom sollten Sie jedoch auf Nummer sicher gehen und sich vergewissern, dass Ihr Kassensystem auch wirklich alle rechtlichen Anforderungen erfüllt. Besonderes Augenmerk sollten Sie hier auf die TSE legen. Wie ist diese in der Kasse integriert? Muss sie zusätzlich erworben werden oder gibt es vielleicht ein TSE-Paket? Wir helfen Ihnen finanzamtkonforme Kassen-Anbieter zu finden und auf Sie zugeschnittene Angebote zu vergleichen.
Mobile Kassensysteme
Für Betriebe, in denen der Bestell- und Kassiervorgang nicht nur am stationären POS an der Theke, sondern auch mit mobilen Komponenten am Tisch stattfindet.
- Schnelle Bestellungsaufnahme & Abkassieren
- Erweiterbar durch mobile Komponenten (Smartphone, Tablet, Kartenlesegerät) und/oder Geldlade
- Belegerstellung am Tisch mit mobilem Bondrucker
- Geeignet für: Restaurant, Café, Bar
Stationäre Kassen
Für Gastronomien mit stationärem Bestell- und Kassiervorgang an der Theke, ermöglicht durch PC- oder Tablet-Kassen. Kartenzahlung mit Kartenlesegerät möglich.
- Bequemes Abkassieren an der Theke
- Einfache Programmierung Ihrer Speisekarten & Tischpläne
- Flexibel durch mobile Komponenten (Smartphone, Tablet, Kartenlesegerät) erweiterbar
- Geeignet für: Café, Imbiss, kleine Restaurants
Handheld
Handhelds sind voll funktionsfähige All-in-one-Kassensysteme. Für (mobile) Gastronomien mit wenig Platz eignen sich die Systeme perfekt.
- Vollständiges Kassensystem in kompakter Ausführung mit Kartenlesegerät und ggf. Bondrucker
- 100% Finanzamtkonform
- Bequeme Zahlung von überall
- Geeignet für: Mobile Gastronomien wie Foodtrucks, mobile Kaffeestände oder Marktstände
4.8 / 5
